我們（men）知道病從口（kǒu）入，對於不潔廚具而言會給我們帶來一些麻（má）煩，使用之後很（hěn）可能會使得我們生（shēng）病，所以消毒就非常有必要了。下麵東莞廚具設備（bèi）分享消毒的過程。
1、煮沸消毒
將餐具洗（xǐ）幹淨後，放入一（yī）個大的鍋中，加入自來水，水的深度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自然冷卻後（hòu），即可以使用。
2、蒸（zhēng）汽消毒（dú）
將餐具按照大小清洗幹淨（jìng）後擺放到一個幹淨的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。當水沸騰後，再繼續蒸20-30分鍾。采取自然冷卻法，將（jiāng）餐具冷卻。使用時一定不要（yào）再用髒抹布擦拭，使得餐具被（bèi）汙染而再次成（chéng）為傳染源。
大（dà）多的廚具企業生產的商用電磁爐等節能（néng）灶都（dōu）能很好的節能，正是現在（zài）市場上所需（xū）求的（de）。商用電（diàn）磁爐等廚房設備總體朝專業化、標準化、規範化、自動智能化及更加節能高效的方向發展，各（gè）商用電磁爐等廚房設備廠家正在（zài）促進設備的集團化（huà）生產，使設備的研究、設計、製造和使用向全麵（miàn）優化的設計方向發展。同時，加強專業研究，增加新材料、新工（gōng）藝和新技（jì）術等在廚（chú）房設（shè）備中投入。
廚具行業（yè）也是經曆了很長時（shí）間的發展，各大品牌也（yě）紛紛崛起，消費者麵對市場上一些（xiē）產品和品 牌，在挑選的時候可能會眼（yǎn）花繚亂難以抉擇，再加上廚具行業門檻不高和同質化嚴重，導致當下廚 具市場供大於求。麵（miàn）對嚴峻和競爭激（jī）烈的市場（chǎng），適者生存（cún），大浪淘沙（shā），南京廚房設備（bèi）也將迎來（lái）“強 者恒強”的馬太效（xiào）應。
