東莞廚房設備清潔注意事（shì）項

東莞廚房（fáng）設備清潔（jié）注意事項：

　　第一：不鏽鋼（gāng）灶具不能用硬質百潔布（bù）、鋼絲球或化（huà）學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用（yòng）不鏽鋼光亮劑（jì）擦亮。
　　第二：大（dà）理石台麵不能用甲（jiǎ）苯擦，否則難以清（qīng）除花白斑。宜用軟（ruǎn）百潔布擦。 　
　　第三：水槽等陶瓷製品上的油汙，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼（gāng）絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。 　　
　　第四：搪瓷廚具上的水垢不能（néng）使用酸性較強的稀鹽酸（suān）等，會損壞釉麵，失去光亮。搪瓷廚具上的鐵鏽撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色，應及（jí）時清潔。可用布蘸醋擦拭。
　　第五：煤氣（qì）灶具上（shàng）的油漬，可在汙處塗煤油，擦下就幹淨了。陳跡可噴灑油汙清潔液，然後用（yòng）報紙或濕布擦，新油跡可趁熱用幹布擦拭（shì）。