東莞（wǎn）不鏽鋼（gāng）廚具保養事項

東莞不鏽鋼廚具保養（yǎng）事項（xiàng）：

　　廚房設備保（bǎo）養事情的內容：一樣平常保（bǎo）養是指操作員工每天舉行定機例（lì）行保養。不鏽鋼（gāng）廚房設備內容包（bāo）括（kuò）：開機前對配置舉行幹淨、潤滑、緊（jǐn）固鬆動機件，連結部件完備，下班前對配（pèi）置舉行排除，對（duì）各部舉行擦拭和注油等。對付大型呆（dāi）板配置，保養多數在配置外部（bù）舉行，分一級保養和二級保養。
　　(1)不鏽鋼廚房設備一級保養：以操作工（gōng）人為主，維修工人為輔，對配置舉行（háng）局部崩潰查抄。不鏽鋼廚房設備事情內容有：洗濯，疏通油路，變更零件，調解各部位的共同和操作機構、限位開（kāi）關等（děng）。
　　(2)不鏽鋼廚房設備（bèi）二級保養：以維（wéi）修工人（rén）為主，操作工（gōng）人（rén）加（jiā）入，對配置舉行局部（bù）崩潰、查抄和補綴。不鏽鋼廚房設備事情內容有：變更、修複磨損（sǔn）部件，局部修刮，彌補劃痕，擦研傷凹痕，洗濯潤滑（huá）體係（xì）和換油，查抄和補綴電氣體係。