東莞廚房工程如何提高油煙淨化器技術水平及日常維護（hù）？

油（yóu）煙淨化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙淨化器主（zhǔ）要用於（yú）廚房（fáng）低空排放油煙的淨化治理；用於賓館、飯館、酒（jiǔ）家、餐廳以（yǐ）及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。東莞廚（chú）房工程如何提高油煙淨化器技術（shù）水平及日常維護？

1、設備日常維（wéi）護問題

從調查情況看，生產廠一般都提（tí）供一（yī）年的設備免費維護，但超過一年保修期後，用戶不願花錢進行設備的清洗和維護，使設備出現因不定期維護而影響正常（cháng）運轉的現（xiàn）象。因此，在（zài）油煙淨化設備安裝較為普及的城市，環保監管工作的重點應（yīng）及（jí）時從重安裝（zhuāng）轉移到重運行（háng）上來。通過加強對設備運（yùn）轉的日常監督管理，加大執法力度，提高（gāo）油煙淨（jìng）化設備的（de）正常（cháng）運轉率。

各地應鼓勵油煙淨化設備生產廠家建（jiàn）立油煙淨化設備運營公司，代理多家產品，負責油煙淨化設備的（de）維護和運行。飲（yǐn）食業業主與運營公司或生產廠可簽訂服務合（hé）同，明確分工和責（zé）任，以有利於將油（yóu）煙淨化設備的運行管理落到實處。

油煙淨（jìng）化器

3、提高油煙淨化設備技術水平（píng）問題

當前市場應用（yòng）的油煙淨化（huà）技術大都可以滿足環境保護法規和標準的要求，但也顯（xiǎn）現出生產廠家過多、生產規模（mó）偏小、技術含量不高，以及市場不正當競爭等問題（tí）。應（yīng）探討進一（yī）步提高油煙（yān）排（pái）放標準（zhǔn）和產品認定技術要（yào）求，通過提高油煙淨化設備性能指標（如淨化效率、阻力、VOCs指標要求等（děng）），規範和引導市場，扶（fú）優壓劣，提高油煙淨化的技術水平。

油煙（yān）淨化設備技術應用的發（fā）展方向應定位於進一（yī）步完善產品功能，提高產品技術含量，朝著盡可能減少運行過程中的日（rì）常維護量並保證運行可靠性方麵努力。設備應配置必要（yào）的工作儀表（biǎo）可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設備運（yùn）行狀態的工作參（cān）數，便於日常維（wéi）護和環保部門監管。組建一批飲食（shí）業（yè）油煙治理的運營公司，也（yě）是通過市場化手段促進油煙淨化設（shè）備應用水平提高（gāo）的有效途徑。