東莞不鏽鋼廚具（jù）使用注意（yì）事項（xiàng）

　　     相信很多人家裏都有不鏽鋼廚具，不鏽鋼廚（chú）具美觀（guān）耐用，性能良好，而且相比其他金屬更耐鏽蝕。單就其外表的光亮（liàng）而言，就給人一種幹淨（jìng）衛生的感覺。近幾年來不（bú）鏽鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進入尋常百姓家。但是平時使用（yòng）中有什值得我們注意的地方呢?為了讓我們的廚具更加持久耐用，今天就讓東莞不鏽鋼廚具小編帶您去了（le）解下東（dōng）莞不鏽鋼（gāng）廚具（jù）使用（yòng）注意大全吧。

   東莞不鏽鋼廚具使用注（zhù）意

   (1)不要用（yòng）不鏽鋼器皿煎熬中藥，因為一些藥材中所含的成分在加熱條（tiáo）件下，會與不鏽鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學（xué）反應，從而使（shǐ）藥效（xiào）下降或發生（shēng）藥效改變。因此，一般來說，煎（jiān）中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐，這是因為它們化學性（xìng）質穩定，不（bú）容易與藥（yào）物起化學反應。

    (2)勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如（rú）蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質，同樣會與不鏽鋼起化學（xué）反應。

    (3)不可長時間用不鏽鋼器皿盛放鹽、醬油（yóu）、菜湯等，因為這些食品中含有電解質（zhì），如果長時（shí）間盛放，不（bú）鏽（xiù）鋼同樣會（huì）像其他金（jīn）屬一樣，與這些電解質起化（huà）學反應，使有毒（dú）金屬元素（sù）被溶解出來。