當東莞（wǎn）廚具已經老去

　　      我們每天都會使用抽油煙機、燃氣灶（zào）、不粘鍋等東莞廚具，然（rán）而多數人卻不知道東莞廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果東莞廚（chú）具長期處於“超期服役”的（de）狀態，輕則（zé）不利身體健康，重則危及生命。美國《赫芬頓郵報》6月27日載文（wén），刊出“來自廚房的七大（dà）健康危險”。
    不粘鍋受損。紐約西（xī）奈山醫療（liáo）中心臨床醫學教授阿爾（ěr）伯特·萊維表示，美國環境工作組（zǔ）(EWG)研究稱，當不粘鍋加熱超過260攝氏（shì）度時，就會釋放出（chū）至少6種（zhǒng）有毒氣（qì）體，其（qí）中（zhōng）包括（kuò）兩種致癌氣體、兩（liǎng）種全球汙（wū）染物和（hé）一種致命的化學物質。一旦（dàn）不粘鍋塗料被劃受（shòu）損，即（jí）使在較低溫度（dù）下也容易釋放出無色無味（wèi）的有害氣（qì）體。
    【東莞廚具建議】一旦（dàn）不粘鍋塗料受損，就該換新的了。
    洗碗刷（shuā）掉毛。注冊（cè）營（yíng）養師黛博拉·奧（ào）力克·利威博士表示，蘸取調料的刷子用久了（le）就（jiù）容易掉毛，落入食物中，導致喉嚨或胃腸道嚴重損傷。同樣（yàng），洗碗刷用久了，刷毛也會變得稀疏，凹槽中更易滋生病菌。
    【東莞廚（chú）具建議】刷子要（yào）兩三個月更換一次，如果沒到使用期限就開始掉毛或鬆動，也該換新的。
    塑料餐盒有（yǒu）劃痕。利威博（bó）士表示，塑料食品容器太舊或出現劃痕，就容易釋放雙酚A(BPA)，通（tōng）過食物和飲料進入人體。多項研究發現，雙酚A與（yǔ）癌症、心髒病、肥胖症等多種健康問題存在重要關聯。