我們（men）知（zhī）道病從口入（rù），對於不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩，使用之後很可能會使得我們生病，所以消毒就非常有必要了（le）。下麵東莞廚具設備分享消毒的過程。
1、煮沸消毒（dú）
將餐具洗幹淨後，放入一個（gè）大的鍋中，加入自來水，水（shuǐ）的深（shēn）度要沒過餐具。加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鍾，自然冷卻後，即可以使用。
2、蒸汽消毒（dú）
將餐具按照大小清洗幹淨後（hòu）擺放到一個（gè）幹淨的（de）大籠屜（tì）上，蓋上蓋子，加（jiā）火蒸。當水沸騰後，再繼續蒸（zhēng）20-30分鍾。采（cǎi）取自然冷卻法，將餐具冷卻。使用時一定不要再用髒抹布擦拭，使得餐具被汙染而再次成為傳染源。
大多的廚具企業生產的商用電磁爐（lú）等節能灶都能很好的節能，正是現在市場上所（suǒ）需求的。商用電磁爐等（děng）廚房設備總體朝（cháo）專業化（huà）、標準化、規範化、自動智能化及更加節（jiē）能高效的（de）方（fāng）向（xiàng）發展，各商用電磁爐等廚房設備（bèi）廠家正在（zài）促進設備的集團化生產，使設備的研究、設計、製造和使用（yòng）向全麵優化（huà）的設計方向發展。同時，加強專業研（yán）究，增加新材料、新工藝和新技術等在廚（chú）房（fáng）設備中投入。
廚具行業也是經曆了（le）很長時間的發展，各大品牌（pái）也紛紛崛起，消費者麵對市場上一（yī）些產品和品 牌，在挑（tiāo）選的時候可能會眼花繚亂難以抉擇，再（zài）加上（shàng）廚具行業門檻不高和同質化嚴重，導（dǎo）致當下（xià）廚 具市場供大於求。
