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你知道(dào)廚具的挑選以及使用方法(fǎ)嗎

文章出處:新聞(wén)中心 責任編輯:東(dōng)莞市csgo暴躁阿姨高清国语廚具有限公司 發表時間:2016-12-08
          在當今社會(huì)不鏽鋼廚具以其安(ān)全、耐用、美觀等優(yōu)勢已(yǐ)經逐漸滲透在人們(men)的生活(huó)當中,但很多人對於不鏽鋼廚具的選購以及如(rú)何正確使用不鏽(xiù)鋼廚(chú)具一頭霧水,今天,東莞市csgo暴躁阿姨高清国语廚(chú)具有限公司就來為大家詳細說明。

東莞不鏽鋼廚具

        304(18-8)
        這(zhè)種材質的不鏽鋼不容易(yì)生鏽,是國家壓力鍋標準必須使用的材質。

        316(18-10)
        這(zhè)則是廚具(jù)中的“戰鬥(dòu)機”!它屬(shǔ)於(yú)醫用不鏽鋼材質,耐腐蝕性極強,完全沒有金屬離子析(xī)出(chū),極(jí)不容易生(shēng)鏽,當然價格相對會(huì)更高。

        那麽(me),挑選不鏽鋼廚具的小技能來了!

        1、看標識
        很多不鏽鋼廚具表麵都打有鋼印,例如:13-0、18-8等字樣,短橫(héng)線前邊的(de)數字表示產(chǎn)品的含鉻量,短橫(héng)線後邊的數字表示(shì)產品的含鎳量(liàng)。一定要買(mǎi)含鎳的產品,這才是不鏽鋼(gāng)。

        2、看(kàn)質量
        好的不鏽鋼餐具(jù)密度大一些,要稍微重一些。

        3、選正(zhèng)規
        盡量不選購便宜貨和地攤貨,最好去正規的地方選購。

東莞不鏽鋼廚具

        東莞不鏽鋼廚具的(de)正確使用方法

        1、不能空燒。不鏽鋼廚具較鐵製品、鋁製(zhì)品導熱係數低,傳熱時間慢,空燒會造成(chéng)不鏽鋼廚具表麵鍍鉻層的老化、脫落。
        2、切忌用(yòng)不鏽鋼鍋煲中,因為中含有(yǒu)多種生物堿、有機酸等成分,特別(bié)是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使物(wù)失效,甚(shèn)至生成某些毒性更大(dà)的絡合物。

        3、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯(tāng)等(děng),因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不鏽鋼同樣會像其他不鏽鋼廚具一樣,與這些電解質(zhì)起電化學反應,使有毒的(de)金屬元素被溶解出(chū)來。

        4、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑如小蘇打、漂白 粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是(shì)強電解質,同樣會與不鏽鋼起電化學反應。

        5、要保持炊(chuī)具的清潔,經常擦洗,特別(bié)是存放過醋、醬油等調味品後要及時(shí)洗淨,保持炊具幹燥。


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