東莞廚房設備可以（yǐ）分（fèn）為以下幾（jǐ）種（zhǒng）：
1、儲藏（cáng）設備：包括平板貨架、米（mǐ）麵櫃、打荷台等（děng），器物用品儲藏設備則包括調（diào）料櫃（guì）、各（gè）種底櫃、吊櫃、角（jiǎo）櫃、多功能裝（zhuāng）飾櫃等。
2、運輸設備：主（zhǔ）要包括升降機、傳菜梯、餐梯等
3、洗滌消（xiāo）毒設備：冷熱水供應係統、抽油煙機、水槽、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃，以及廚（chú）餘垃圾處理設備。
4、食品機械：主要包括和麵機、攪拌機、豆（dòu）漿（jiāng）機、切片機（jī）、榨汁機、打蛋機等。
5、熱廚設備：包括燃氣灶、蒸飯櫃、煲湯（tāng）爐、煲仔爐具、蒸爐、電磁爐、微波爐、烤箱、炊具等設備（bèi）。
6、調理設備：指可以用於整理、切菜、配料、調製的台麵、工（gōng）具（jù）和器（qì）皿。
7、製冷設備：主要包括製冰機、冰箱、冰櫃、冷庫等。。
