關於環保廚具的基本（běn）要求您了解嗎

關於環保廚具的基本要求您了解嗎?

環保廚房是現代家居中唯一使用明火的區域（yù），材料防火阻燃能（néng）力的（de）高低，決定著廚具乃至家（jiā）庭的安全，特別是環（huán）保廚具表層的防火（huǒ）能力，更是選擇廚具的重要標準。

所以，正規廚具生產（chǎn）廠家生產的廚具麵層（céng）材料全部使（shǐ）用不（bú）燃、阻燃的材料製成。環（huán）保廚具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻（yǐ）等（děng）汙染食品的功能，才能保證整個廚具的內在質量。目（mù）前市（shì）場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到汙染。
 
廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在環保廚具的設計（jì）上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要（yào）。再就（jiù）是灶台的高度（dù）、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便（biàn）程度。

因此，要選擇符合人體工（gōng）程原理和廚房操作程序的廚（chú）具。廚具不（bú）僅要（yào）求造型、色彩賞心悅目，而（ér）且要有持久性，因此要（yào）求有較易的防汙染、好清潔的（de）性能，這就（jiù）要求表（biǎo）層材質有很好的抗油漬（zì）、抗油煙的能（néng）力，使廚具能較長時間（jiān）地保持表（biǎo）麵潔淨如新。