東莞節能環保廚具教您如何保養您的廚房：

東莞節能（néng）環保廚（chú）具（jù）教您如何保養（yǎng）您的廚房：

其實（shí），灶台（tái）清潔整齊、地麵幹淨並不夠，東莞節能（néng）環保廚具建議許多家庭廚房，有些人一塊抹布到處擦，既擦（cā）灶台，又擦鍋、盆及碗筷（kuài），這很容易（yì）引起（qǐ）汙染。

因此（cǐ），廚房中的抹布必須按需求分開使用。應該多準備幾（jǐ）塊抹布，“專（zhuān）布”專用，並（bìng）在用完後用肥（féi）皂水洗淨晾幹，過油過（guò）汙（wū）的（de）抹布要及（jí）時調換，以免成為細菌孳生地，有的人家把碗筷、蔬菜（cài）、痰盂、拖把放在同（tóng）一池（chí）裏洗刷，這也是十分錯誤的。

家庭中（zhōng）的水池最好洗漱汙潔錯開，有條件者最好安裝兩個（gè）水池為佳，暫時無條件者，洗碗洗（xǐ）菜（cài）應另備專盆。

廚房（fáng）中各式物（wù）品較多，而廚房中物品的擺放，對家庭衛生極為重要。

有人買菜回來把菜籃往飯桌上一放，揀（jiǎn）菜、吃飯都在（zài）同一桌上進行，這也是一種汙染源（yuán）。所以廚房也要分汙染區和（hé）清潔區，一切均宜（yí）按類歸放。——東莞節能環保廚（chú）具（jù）

窗明幾淨，物品井井有條，但卻忽視了菜（cài）板與菜刀的清（qīng）潔。切菜板和刀是最容（róng）易藏汙納垢的地方。每次使用後，菜板（bǎn）都應認（rèn）真刮淨、清洗，木質（zhì）菜板還應在日光下晾曬消（xiāo）毒。切過生魚、肉（ròu）、禽的刀最好用開水燙一下，以避免寄生蟲的汙染，也不要把不必要的垃圾（jī）堆在桌麵上。