在使用完東莞不鏽鋼廚具後該如何清（qīng）潔才可以保持廚房潔淨？

　　許多人為了維持廚房東莞不鏽鋼廚具的（de）整齊（qí）美觀（guān），平（píng）時把碗（wǎn）碟、刀具、砧板等放在櫥櫃（guì）裏；也有的家庭由於廚房空間狹小，把這些東莞不鏽鋼廚具放在角落裏，或摞放在一起，這都不利於廚具的幹燥和清潔（jié），容（róng）易滋生細菌。細菌最（zuì）喜歡溫暖潮濕的環境，所（suǒ）以，各種不（bú）鏽鋼（gāng）廚具更應維持良好的衛（wèi）生情況，除（chú）了做好清潔工作外（wài），存放的環境也非（fēi）常（cháng）重（chóng）要，其基本的要求就是通風（fēng）、幹燥。

　　設個碗碟架不少家庭習慣於把洗過的（de）碗和碟子摞在一起放在櫥櫃裏，這樣不利於碗碟的通風（fēng）幹燥，剛洗過的碗碟（dié）朝上疊（dié）放在一起很容易積水，加上櫥櫃密閉、不通風，水分很難蒸發出去，天然會滋生細菌。有人在洗碗後（hòu）喜（xǐ）歡用幹（gàn）抹布把碗擦幹，但（dàn）是，抹布上帶有許（xǔ）多細菌，這種貌似“幹淨”的做法適得其反。除（chú）此之外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的髒物全都（dōu）沾鄙人一（yī）個（gè）碗（wǎn）碟上，很（hěn）不衛生。

　　提議：可以在東莞不鏽鋼廚具洗碗池傍（bàng）邊設一個碗碟架。清（qīng）洗完畢（bì），順手把碟子（zǐ）豎放、把碗倒扣在架子上，很快就（jiù）能使（shǐ）碗碟天然風幹，既省事（shì）又（yòu）衛生。
筷筒（tǒng）和刀架要透（tòu）氣筷子和口腔（qiāng）的接觸最直接、最頻繁（fán），存放時要保證通風幹燥，而有些人把筷子洗完後放在櫥櫃裏（lǐ），或放在不透氣的塑料筷筒裏，這些做法（fǎ）都是不行取的，最好是選擇不鏽鋼絲做成的、透氣性（xìng）良好（hǎo）的筷筒，並把（bǎ）它（tā）釘在牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹。還有人習慣在筷子上搭一塊幹淨的布防灰塵，其實（shí），隻要在用之前用清水衝洗（xǐ）一下就可以，蒙上（shàng）布反而會妨（fáng）礙水分的散發。

　　提議：把菜刀放在不通風的抽屜和刀架裏也是不行取的，同樣（yàng）應當選擇透氣性良好的刀架。
　　把東莞不鏽鋼廚具掛（guà）起來（lái）長柄（bǐng）湯勺、漏勺、鍋鏟等（děng）都是做菜熬湯時的好幫忙，但許多人（rén）習慣把這些用具放（fàng）到抽屜裏（lǐ），或放在鍋和炒勺（sháo）裏，並蓋上蓋子，這同樣不利於維持幹燥。切（qiē）菜板容易吸（xī）水（shuǐ），表麵多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘（cán）渣。如（rú）果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣潰爛後會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表麵變成黴斑，對食品的（de）汙染可想而知。

不鏽鋼蹲便器
　　提議：在吊（diào）櫃和櫥（chú）櫃之間，或在牆上便利的地點安設一根結實的橫杆，並在橫杆上裝上掛鉤，把清洗（xǐ）後的鍋鏟、漏勺、打蛋器（qì）、洗菜籃等掛在上麵，在離這些用具較遠（yuǎn）的一（yī）端（duān）掛抹布、洗碗布（bù）和擦手毛巾，在橫杆的另一端則裝一個更結實的掛（guà）鉤，把不鏽鋼廚具也吊掛起來，這樣就能保證其幹爽。