下廚房省電節能也有講究。 黃金周（zhōu）又（yòu）是（shì）讓不少家庭
東莞（wǎn）不鏽鋼廚具大展身手的時候。如何在灶間鍋台做（zuò）好節能文章？上海市節能（néng）監察中心有關專家日前指點說。
電飯煲：
700 瓦的電飯煲比 500 瓦的電飯煲更省時（shí）省電；淘（táo）洗過的米（mǐ）浸泡 10 分鍾後再煮，煮同量的米飯。更（gèng）省電。
電磁爐：
時間長（zhǎng）了會炭化成膜，要堅持電熱盤的清潔。因為電熱盤（pán）會不時附著油漬汙（wū）物。影響導熱性能，增加耗電。
灶具：
防止火苗偏移出（chū）鍋底（dǐ）。調節進（jìn）風口大小，最（zuì）好放在避風處或（huò）加擋風（fēng）圈。讓燃氣充分（fèn）燃燒，判斷方法是看火焰是否清晰，否為純（chún）藍色，否（fǒu）燃燒（shāo）穩定。
鍋子：
其高度應使火（huǒ）焰的外焰（yàn）接觸鍋底。應按
東莞不鏽（xiù）鋼廚具鍋底（dǐ）大小調節灶火，根（gēn）據（jù）鍋子高度使用合適的灶具架子。以火苗與鍋底（dǐ）接觸後稍彎、火苗舔底為宜；直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。
開水壺：
而應直接將冷水燒至
東莞不鏽鋼廚具需要的溫度。 不（bú）要將水燒開後再兌冷水。
微波爐：
則食品中水分不易蒸發，加工的食品上加層（céng）無毒塑料膜（mó）或蓋子。味道好（hǎo）又省電。
電熱（rè）飲水機：
建議不需頻繁使用時改用激進真空瓶（píng）膽的保溫瓶暫（zàn）存。 長時間（jiān）保溫耗電多。
電冰箱：
貯存食品過密（mì）會增加壓縮機運行時間。 存放食物容積約以 80% 為宜。
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