東莞不鏽（xiù）鋼廚具產品在我們的生活（huó）中隨處可見，市場上有這（zhè）麽多東莞（wǎn）不鏽鋼廚具,怎樣來辨別（bié）不鏽鋼（gāng）廚具（jù）呢（ne），下麵（miàn）東（dōng）莞不鏽鋼廚（chú）具為您介紹一下。
一、分辨：用磁鐵吸底部，吸得住的是鐵製餐（cān）具，吸不住的是不鏽鋼廚具。但不鏽（xiù）鋼鍋子的鍋緣（yuán）、或是湯匙的（de）前（qián）後端，有時（shí）會吸（xī）得住，是（shì）因為拋光所產生的磁性。所以最（zuì）準的方式是（shì）吸底部。 國內（nèi）現在比較多采用的是混合鋼材，材質無磁，鋼材比（bǐ）較軟!
二、選購（gòu）：首先，消費者選購不鏽鋼產品時應認（rèn）真查（chá）看外包裝上是否標注所（suǒ）用的材質和鋼（gāng）號，同時可以用磁鐵來判斷。目前，用於生產餐具的不鏽鋼主要有"奧氏體型"不鏽（xiù）鋼和"馬氏體型"不鏽鋼兩種。碗、盤等一般采用"奧（ào）氏體型"不鏽鋼生產，"奧氏體型"不鏽鋼沒有磁性刀、叉等一般采用"馬氏體型"不鏽鋼生產，"馬氏體型（xíng）"不鏽鋼有磁性。
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