不（bú）鏽鋼廚具的錯誤使（shǐ）用會導致什麽

不鏽鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微（wēi）量元素製成的，若（ruò）使用不當，微量元素在人體中慢（màn）慢累積，達到某一（yī）限（xiàn）度（dù）時，就會危害人體健康，不鏽鋼廚具的方法使用不正確都會導致發生毒物和對人體（tǐ）有害的物質，因此消費者在使用不鏽鋼廚具時應注意以下四點：

1、不能用不鏽鋼廚具煎熬中藥，因為（wéi）中藥（yào）含有生物堿（jiǎn）、有機酸，在加熱條件下（xià）會與不鏽鋼（gāng）發生化學反（fǎn）應，失去藥效，甚至生（shēng）成毒物。
       2、不可長時間用（yòng）不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些（xiē）食物中含有許多電解質，長時間接觸，不鏽（xiù）鋼（gāng）會與這些電（diàn）解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出（chū）。
3、切勿用強（qiáng）堿性或（huò）強氧化性的化學劑洗滌不鏽鋼（gāng）廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不鏽鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質

       4、不要長時間用不鏽鋼廚具（jù）盛放強酸性食品（pǐn），如大豆（dòu）、薯（shǔ）類，以防鉻、鎳等（děng）金屬元素溶出。

以上就是使用不鏽鋼廚具需要注意的事項，希望（wàng）能幫助到大家。