廚房（fáng）安全小知識

我們在使用廚（chú）房設備的時候一定要注意使用安全，知道一些（xiē）廚房安全小（xiǎo）知識避免發生安全事（shì）故,因此我們在使用廚房安全的時候（hòu）應該要注意以下幾方麵問題。
      1、電飯煲、電炒鍋（guō）、電磁（cí）爐等可移動（dòng）的電器，用完後除（chú）關掉開關，還（hái）應把插（chā）頭撥下（xià），以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成（chéng）火災。

2、廚（chú）房裏許多地方要考（kǎo）慮（lǜ）到防止孩子（zǐ）發生危險。不（bú）鏽鋼廚具各種（zhǒng）洗滌製品應放在矮櫃下(洗滌池)專門的櫃子，尖刀等器具應擺（bǎi）在有安全（quán）開啟的抽屜裏。
3、廚房裏最好避（bì）免用墊子、席子（zǐ），以免（miǎn）拿盤子和裝沸（fèi）水的茶壺時（shí）滑倒燙傷人。

4、保持廚房清潔。烹飪用具（jù）、刀叉餐具等都應用幹淨的布抹（mò）幹擦淨。每塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不鏽鋼廚具不應放過任何一個可能滋生細菌的地方：接觸食物的衣（yī）物應該定期更換，在下（xià）次（cì）使用（yòng）前應高溫（wēn）消毒。

5、安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等。可以把這些角弄成（chéng）圓的，或（huò）者用玻璃（lí）紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的（de）小套。子（zǐ），能用便貼紙粘住的那種。