東莞廚具告訴（sù）你（nǐ）冰箱使用時要注意哪些

東莞廚具告訴（sù）你冰箱（xiāng）使（shǐ）用時要注意哪些?

(一)冰箱的使用應符合下列要求：
 
1.東莞廚具提醒冰箱內溫度應保持在10℃以下。
 
2.嬰幼兒食品應新鮮配（pèi）製，不宜置冰箱中（zhōng）。
 
3.剩餘食品（pǐn）在放置冰箱內保存前應充分再加熱煮透，殺滅（miè）微生物，降至室溫後再保（bǎo）存。
 
4.為防止熟交叉及食物“串味”，應用保鮮袋（dài）或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應熟在上，生在下。
 
5.冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍，常（cháng）規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和（hé）魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受汙染，微生物會迅速繁殖。
 
6.冰（bīng）箱應定（dìng）期除霜清洗，保（bǎo）持幹淨。