廚具如何擺（bǎi）放既安全又衛（wèi）生

     插座開關如（rú）何安裝（zhuāng）？廚具如何擺放？
　　由於照明設備帶電，具備一定危（wēi）險性。一般說來（lái），應滿足（zú）以下要（yào）求：
　　（1）開關安裝位置便於（yú）操（cāo）作，開關邊緣距門框邊緣的距離0.15～0.2m，開關距地麵高度1.3m，拉線（xiàn）開關距地麵（miàn）高度2～3m，層高小於3m時，拉（lā）線開關距（jù）頂板不小於100mm，拉線出口垂直向下。
　　（2）相同型號並列安裝及同一室內開關安裝高度一致，且控製有序不錯（cuò）位。並（bìng）列安裝的拉線（xiàn）開關的相（xiàng）鄰間距不小於20mm。
　　（3）暗裝的開關麵板應緊貼牆麵，四周無縫隙，安裝牢固，表麵光滑整潔、無碎裂、劃傷。
　　插座安裝則要求：當不（bú）采用安全型插座時，托兒所、幼兒園及小學（xué）等兒童活動場所（suǒ）安裝高度不小於1.8m；暗裝的插座麵板緊貼牆麵（miàn），四周無縫隙，安裝牢固，表麵光滑整潔、無碎裂、劃傷；地插座麵板（bǎn）與地麵（miàn）齊平（píng）或緊貼地麵，蓋板（bǎn）固定牢固，密封良好。
　　廚具如何擺放？
　　很（hěn）多人平時習慣把碗碟、刀具、砧板等放在櫥（chú）櫃裏，也有的把這些用具摞放在一起，容易滋生沙門氏菌、大腸杆（gǎn）菌等（děng）有害菌汙染食物，引起腸道疾病。
　　一般說（shuō）來，保證廚具的幹燥和清（qīng）潔才能（néng）有效去除細菌。
　　首（shǒu）先建議設個碗碟架，清洗完畢（bì），順手把碟子豎放、扣在（zài）架子上，很（hěn）快就能使（shǐ）碗碟自然風幹，既安全又（yòu）衛生。其次筷筒和刀架要透氣，最好是選擇不鏽鋼、透氣性良好的筷筒，並把它釘在牆上或放在通風處，這樣能很快把水瀝幹（gàn）。
　　最後，把廚具也給（gěi）掛起來，在（zài）吊櫃和櫥櫃之間，或在牆上方（fāng）便的地方安裝一根結實的橫杆，把清（qīng）洗後的鍋鏟、漏勺、打（dǎ）蛋器等掛在上麵，在離（lí）這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾。