做飯的時候，不少家庭主婦經常發現手邊缺少某樣工具，比如刮皮器（qì），打蛋器（qì）、刻（kè）花器……別著（zhe）急，隨手拈來常見餐具或者（zhě）廚具，都能立（lì）刻解決這些問題。
      餐叉，用作（zuò）刻花器
    製作餅幹的時候用餐叉來刻花既（jì）美觀又方便。用餐叉將餅幹麵團壓出條紋，或是戳出整齊（qí）的（de）小點，烘焙之後定（dìng）型（xíng）的（de）餅

幹不（bú）比專業（yè）模具做出來的差哦！
    餐刀，用做（zuò）刮皮器
    很多師奶都認為，刮皮器是她們（men）最離不（bú）開的廚房工具。像是削絲瓜皮，青瓜皮以及（jí）土豆皮，都離不開（kāi）刮皮器。其實，

除了刮皮（pí）器，餐（cān）刀和鐵絲球都可（kě）以變身成很好用的刮皮神器。就（jiù）像用餐刀刮（guā）出來的絲瓜，還（hái）保留了一層翠（cuì）綠的嫩皮（pí），這樣

炒出來的絲瓜會保（bǎo）持翠綠的顏色不（bú）變黑，口感也更好。
    漏勺，用做打蛋器
    據說這可是大酒店（diàn）大廚們的後（hòu）廚（chú）機密。那些漂亮的蛋花湯，全靠漏勺這個秘密武器製作出來（lái）。把蛋（dàn）液（yè）通過漏勺緩緩淋入湯裏，這樣打出來的蛋花均勻而細膩。
    保鮮膜，用做除油（yóu）汙
    每次做完飯，灶（zào）台上油膩膩的汙漬怎麽擦也擦不幹淨。這裏有一個（gè）去油汙（wū）的神器——保（bǎo）鮮膜。把（bǎ）保（bǎo）鮮膜撕下來揉成一

團，代替（tì）抹布擦（cā）拭（shì）油汙，可以讓灶台（tái）光潔如新（xīn）。而且擦完直接丟棄，還（hái）省卻了洗碗布（bù）的麻煩呢。

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